おさむブログ

収穫２　2011:06:14:06:53:40

　雨上がりの月曜日、ジャガイモを収穫しました。（妻が）男爵とメークインを植えていましたが、今回は男爵のみ収穫しました。メークインはまだ花をつけています。

　　　　　　　　　　　大玉のジャガイモが収穫出来ました。

男爵薯（だんしゃくいも）
 生食用品種。明治時代に川田龍吉（かわだ・りょうきち）男爵がイギリスから持ち込んで日本に定着させた品種という説の他に、アメリカからとする説もある。デンプンが多くホクホクした食感が得られるが、煮くずれしやすい。このため、粉吹き芋やマッシュトポテト、コロッケなど潰してから使う料理に適している。芽の部分が大きく窪んでおり、でこぼこした形状なので皮をむきにくい。主に、東日本で主流の品種である。花は白い。

メークイン メークイン
 生食用品種。大正時代にイギリスから日本に持ち込まれた品種。男爵イモよりもねっとりしていて、煮くずれしにくい。このため、カレーやシチューや肉じゃがなど、煮て調理する料理に適している。男爵薯に比べて長い形状で、でこぼこもそれほどひどくなく、皮はむきやすい。主に西日本での消費が多い。世界的に見ても、特に日本で人気がある種。「メイクイーン」と呼ばれることも多いが、品種名としてはメークインが正しい名前である。花は紫色である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ウキペディア引用）

　今年も栗の白い花がたくさん咲きました。良い匂いがします。沢山実を付けるのではないかと期待しています。

　プラムが沢山実を付けています。昨年はほとんど成ら無かったのに、今年は実をしっかりつけています。だいぶ大ききなってきました。父が植えた木なので４０年くらいたっています。今が盛りなのかな？雨の多いい天候のせいか今年はさくらんぼ・ユスランメ等実を付ける木がどこもしっかりと実を付けているそうです。