おさむブログ

七草粥　2011:01:08:07:37:34

　昨日（1月7日）で「松の内」は終わりました。「七草粥」を食べる日でしたが夜は家で食事が出来ませんでしたので今朝（1月8日）食べました。季節季節の行事食が有りますが、季節感を味わうためと昔の人の知恵を感じるため出来るだけ食べるようにしています。
　行事食・松の内・七草粥について調べてみました。

行事食の一覧表 　
　 　 　
食べ物 　　　　　　　　行事　　　　　　　　　　　　 暦日
お雑煮 　　　　　　　 お正月                       1月1日
お節ち                　お正月                       1月1日
お神酒               　 お正月                       1月1日
とろろ               　　お正月                       1月2日
七草粥               　 七草                         1月7日
豆                    　　節分                         2月3日頃
鰯                    　　節分                         2月3日頃
恵方巻き             　節分                         2月3日頃
チョコレート         バレンタインデー             2月14日
草餅                 　桃の節句                     3月3日
白酒                   桃の節句                     3月3日
ぼた餅               　 彼岸                         3月21日頃
花見団子               花見                         4月初旬
甘茶                 　  花祭り                       4月8日
柏餅                 　 子供の日                     5月5日
鰻の蒲焼き           土用の丑                     7月20日頃
栗飯                   重陽の節句                   9月9日
団子                   中秋の名月                   8月（または9月）
おはぎ              　　  彼岸                         9月21日頃
クリスマスケーキ    クリスマスイブ              12月24日
年越しそば             大晦日                      12月31日

松の内
　正月の「松飾り」つけておく期間をいいます。最近では１月の７日までのことをいうようですが、本来は小正月の１５日までを「松の内」といいます。ちなみに１日は大正月といいます。
　そもそも「松の内」とは新年に際し歳神様を迎えるために道しるべとして門ごとに門松が置かれますがこの松飾りのある期間のことを「松の内」といいます。神様が鎮座するための場所は鏡餅です。
　年賀状も１５日まではＯＫなのですが、喪中の時に出す寒中見舞いが６日からなのと、丁度七草粥を食べるのも７日なので、どうも７日でお正月は終わりという風潮です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（インターネット常識ポテチ）引用

七草粥は
　厄払いと健康を祈りつつ、今年も元気で過ごせますようにと、一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作るのが七草粥です。正月の餅腹を休ませるため、青い物を食べる日と言われていましたが、春の七草は越冬の強い植物だから冬枯れの季節に青い物を補食する意味があると思えます。
　七草の日は初めて爪を切る日と言われ、セリなどを浸した水に指を入れてから爪を切れば、一年の間爪の病からのがれると言われています。
　
春の七草は　
　セリ
　ナズナ（ペンペングサ）
　ゴギョウ（ハハコグサ）
　ハコベラ（ハコベ）
　ホトケノザ（コオニタビラコ）（現在のホトケノザではない）
　スズナ（蕪）
　スズシロ（大根） 　
【効能】
　●せり……消化を助け黄疸をなくす
　●なずな……視力、五臓に効果
　●ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
　●はこべら……歯ぐき、排尿に良い
　●ほとめのざ……歯痛に効く
　●すずな……消化促進、しもやけ、そばかす
　●すずしろ……胃健、咳き止め、神経痛

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（インターネット河海抄）引用